Der Pessach-Feiertag steht vor der Tür. Es ist also an der Zeit, sich aktiv vorzubereiten! Es ist üblich, eine allgemeine Reinigung durchzuführen. Herde, Öfen, Backöfen, Küchentische sollten gründlich gereinigt werden. Das Geschirr wird kaschiert oder durch Pessachgeschirr ersetzt, das nur während der Feiertage verwendet wird. Eine besondere Tradition Pessach zu feiern ist Abhaltung eines Seders. Séder Pessach (von hebräisch סֵדֶר Seder – „Ordnung“ und פֶּסַח Pesach – der Name des Feiertags) ist ein rituelles Familienessen, das zu Beginn von Pessach (jüdisches Osterfest) abgehalten wird. Es wird abgehalten am Abend (nach Einbruch der Dunkelheit) am Ende des 14. Nisan nach dem jüdischen Kalender (nach dem gregorianischen Kalender kann es auf den Zeitraum vom 25. März bis 24. April fallen). Es versammeln sich am Abend des Jahrestages des Exodus aus Ägypten jüdische Familien, um die Pessach-Haggada zu lesen , eine alte Sammlung, die eine Geschichte über den Exodus mit Kommentaren aus dem Talmud , einer Beschreibung von Ritualen und Segen sowie Ostertexten enthält Hymnen. Während des Seders lesen und besprechen sie die Haggada, essen Matzen (ungesäuertes Brot) und andere rituelle Gerichte, trinken 4 rituelle Gläser Wein (Ps. 10:1).
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